น้อง บีม เบญจวรรณ
(มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี )
Bonker's Restaurant, Page, AZ
Summer Work and Travel in 2019
สวัสดีฮ๊า วันนี้จะมารีวิว WAT 2019
Agency : American Learning
พี่ๆทุกคนดูแลดีมาก ตามเรื่องให้สุดๆ ตั้งแต่เริ่มสมัคร เรามาตัดสินใจไปเวิคตอนโค้งสุดท้ายจริงๆประมาณต้นเดือนเมษา ดำเนินเรื่องทุกอย่างภายในระยะเวลาสั้นๆได้บินปลายเดือนพฤษภา (ไม่ควรเอาเยี่ยงอย่าง ลุ้นทุกวัน555555) คือโคตรประทับใจอะ ตอนแรกๆใจไม่คิดว่ามันจะทันเลยเพราะเออมาช้าอะ คนอื่นคือสัมวีซ่าผ่านรอบินกันแล้วแต่นี่เพิ่งเริ่มเอง แต่พี่ๆคือสุดมากแบบทำทุกอย่างให้ดูง่ายไปหมดเลย จนได้ไปก็ถามไถ่ตลอด เรามีปัญหาเรื่องsocial ไม่ได้สักที พี่ๆก็ทักมาถามตลอด คือเลิศสำหรับเราเอาไป10คะแนนเต็ม อิฮิ
Bonkers Restaurant, Page, Arizona
เป็นร้านอาหาร Itarian อยู่ในเมืองเล็กๆที่หอมกรุ่มไปด้วยทะเลทรายสีส้มๆ เหมาะกับคนที่ชอบธรรมชาติมากๆ เมืองเงียบสงบมาก ไม่มีห้างนะ อย่างหรูเลยก็ Safeway และ Walmart เหมือนเป็นเมืองที่คนมาเที่ยว Horseshoe Bend และ Antelop Canyon เมืองก็เลยจะมีแต่ร้านขายของที่ระลึกสะส่วนใหญ่ เราหลงรักเมืองนี้แบบมากๆเพราะเหมือนอยู่ใกล้กับท้องฟ้าเลยอะ ตอนกลางวันคือ blue sky ส่วนตอนกลางคืนคือเห็นดาวชัดมากๆ เหมือนเอื้อมจับได้เลยพูดจริงๆ ฟีลแบบลากเก้าอี้นอนออกไปนั่งหน้าบ้านดูดาวจิบน้ำหวานคือโคตรดี
เราทำทั้งหมด 3 งาน แต่ขอบอกก่อนว่างาน2แอบหายาก เราเพิ่งมาได้งาน2-3ตอนเดือนสุดท้ายก่อนกลับเอง คือเหมือนไปช่วงที่เด็กที่นู้นก็ปิดเทอมเขาก็เลยมาทำงานกัน+เราไม่มีssnด้วย กว่าจะได้ก็เลยช้าใครที่มีssn แนะนำให้ไปสมัคร Safeway คือถ้าได้ทำตั้งแต่เดือนแรกๆ โคตรคุ้มอะบอกเลย กลับมาซื้อบ้านได้ เวอร์ป่ะ5555555 แถมอีกอย่าง เวลาของงานร้านอาหารแปลกๆด้วยนี่คือหลักๆเลยที่ทำให้งาน2ยาก เพราะว่าร้านเปิด 4โมงเย็น แต่เราต้องไปเตรียมของก่อนร้านเปิดตอน11:30 จนถึงประมาณบ่ายโมงหรือบ่าย2 และไปอีกทีแล้วแต่นายจ้างอะ บางครั้งก็4,5หรือ6โมงเย็น อันนี้ทำให้เรากับเพื่อนไม่ค่อยโอเคเท่าไหร่ แล้วร้านเปิดวันอังคารถึงวันเสาร์ หยุดอาทิตย์จันทร์ แต่แค่งานที่ร้านอาหารงานเดียวก็ได้ทุนคืนแล้วนะ แต่แค่ไม่ได้กำไรไม่มีเงินเที่ยวเฉยๆ ถ้าไปเพื่อไปเก็บเงินเยอะๆต้องรีบบอกให้นายจ้างพาไปทำssnไวๆ แล้วก็พยายามหา มันมีร้านอาหารไทยด้วย รีบไปสมัครเราว่าปี2020อาจจะหางาน2-3ง่ายกว่าปีที่เราเพิ่งไปมาก็ได้ สู้ๆค้าบ ปล.นายจ้างงานร้านอาหารไม่ชอบให้ทำงานเยอะเราเลยต้องแอบทำ เขาบอกว่าอยากให้เราได้มาแบบเปิดโลกไม่ใช่มาทำงานทุกวันอยากให้ได้เที่ยวได้ไปทำนู้นทำนี่บ้าง แต่อยากได้เงินไปเที่ยวอะเนอะก็นั่นแหละทำงานเจ็บข้อมือตอนเดือนสุดท้ายหนักๆ
ในร้านอาหารนี้เราไปทำหลายอย่างอยู่นะ เขาชอบวนให้ทำหลายๆอย่างแล้วแต่โอกาศ แต่เราไปในช่วงที่เขากำลังเทรนคน ก็เลยวนไปมา ก็จะมี prep cook, buzzer, dishwasher, host และ server จย้า
Prep cook ผู้ช่วยเชฟ เตรียมนู้นเตรียมนั่นรับแรงกดดันจากออเดอร์ในชั่วโมงเร่งด่วน ละก็จะมีเหมือนเป็นส่วนของอบขนมปัง เตรียมพาสต้าตั่งต่าง ระวังโดนเตานะต้องมีสติตลอดเรากับเพื่อนได้แผลเป็นต่างหน้าไว้ให้คิดถึงเมกาเล่นๆไปหลายกรุบ
Chicken run อันนี้ตั้งเอง มันก็จะแบบวิ่งเก็บจานเข้าที่อะ555555555 ต้องคอยฟังเสียงเชฟเรียกตลอด
Dishwasher อันนี้เหนื่อยมาก ตอนนั้นเขาเทรนเด็กในตำแหน่งนี้ให้ไปเป็นผู้ช่วยเชฟ ไอ่เราก็เลยต้องสวมบทบาทล้างจาน ไปหลายรอบอยู่ เหนื่อยมากๆจริงๆ แต่ก็สนุกดีนะ เตรียมเพลงไปร้องเยอะๆก็เพลินดี
Host ก็จะได้ออกไปข้างหน้าร้าน คอยต้อนรับลูกค้า ทักทายลูกค้าแจกเมนูแนะนำเมนูพิเศษของร้านวันนั้น หลังจากนั้นก็เดินไปบอกserverของโต๊ะนั้นๆ ว่ายูมีลูกค้าเด้อ มีได้แนะนำของหวานของร้านด้วย ชื่อก็ยาวๆหน่อยๆ พีคสุดคือจำชื่อพวกเบียร์ ไวน์ เครื่องดื่มแต่ละประเภท รสชาติต้องบอกได้ถ้าลูกค้าถาม555555555
ทำมาหมดทุกอย่างยกเว้น server ตอนแรกจะได้เทรนแล้วแต่คนในครัวขาด เลยโดนเรียกตัวกลับ55555555
แต่rateในครัวจะได้เยอะกว่าหน้าร้าน ได้$11 แต่server, buzzer จะได้ $8+tip ซึ่งทิปก็ขึ้นอยู่กับเราและก็ช่วงเวลาลูกค้ามาก หรือน้อยด้วย ท้าทายดีได้คำศัพท์ในคลังเพิ่ม
ค่าใช้จ่ายก็ไม่ได้เยอะมากเท่าไหร่ เพราะว่าไม่มีห้างเลยแม่ หมดไปกับค่ากับข้าวที่ซื้อมาทำเองที่บ้าน+ค่าขนมค่าไอติม ค่าบ้านก็ไม่แพงนะ นายจ้างมีบ้านให้ ตอนนั้นเราอยู่กัน4คน บ้านมองจากข้างหน้าคือเหมือนเล็กๆแต่พอเข้าไปอยู่จริงๆคือใหญ่มาก แบบบ้านโคตรลึก5555555 ห้องน้ำ1ห้องใหญ่ หารกัน3คน ส่วนเพื่อนผชอีกคนนึงมีห้องน้ำในตัวห้องนอน มีทีวี+เครื่องเล่นแผ่นดีวีดีซีดี+หนังเยอะมากๆที่นายจ้างซื้อเก็บใส่ลังไว้ โคตรคลาสสิค มีห้องครัวใหญ่ๆให้ทำอาหารร้อยแปด แต่ข้อเสียคือไม่มีวายฟายจย้า ต้องซื้อซิมแบบเน็ตunlimitedเอา เพราะนายจ้างไม่มีโลกโซเชียลอะ เขาอยู่กันแบบทำงานเสร็จนั่งคุยกันนั่งดูทีวีด้วยกันแล้วเข้านอน คือฟีลเหมือนตอนเด็กๆที่เน็ตยังเข้าไม่ถึงอะ มันดีมากนะ เหมือนได้อยู่กับตัวเองได้พูดคุยกันมากกว่านั่งมองจอโทรศัพท์ แต่ไปปีนี้อาจจะมีวายฟายแล้วก็ได้เพราะก่อนเรากลับบ้านนายจ้างเขาเพิ่งติดวายฟาย บ้านที่จะได้ไปอยู่อาจจะได้ติดวายฟายเพิ่มก็ได้5555555 ร่ายไปยาวแล้วอะ ค่าบ้านตกอาทิตย์ละ$60
คนที่เมืองนี้ใจดีมาก เจอแต่คนใจดีอะ โดยเฉพาะนายจ้าง ประเด็นคือทั้ง3งาน นายจ้าง+เพื่อนร่วมงานคือดีมาก ถูกทรีทดีมากๆ รู้สึกเหมือนเป็นลูกเป็นหลานเขาเลยอะ อันนี้ไม่ได้เวอร์นะ แต่ดีจริงๆ มีดุบ้างเวลาทำงานอะเนอะก็เคยนอยด์แหละแต่ก็สู้ สีสันของชีวิตดี เวลางานก็คือทำงานมีเล่นๆนิดๆหน่อย แต่เวลานอกงานเหมือนเราอยู่กับคุณลุงคุณป้าหรือคุณตาคุณยายมันได้ฟีลแบบนั้นจริงๆ อบอุ่นมาก ส่วนเพื่อนร่วมงานชอบชวนไปทำนู้นทำนี่กิจกรรมมากมาย พาขับรถรอบๆเมือง พาขับรถไปอีกเมืองไกลๆก็ยังมี คอยช่วยเหลือตลอด คนที่ธนาคารยังใจดีเลย โดยรวมคือไอเลิ้บมากเวอร์ ทุกวันนี้ก็ยังติดต่อและคิดถึงมากๆๆๆๆๆๆๆๆ
สำหรับเราแล้วการไปเวิคครั้งนี้คือคุ้มสุดๆ ไม่ใช่ว่าเราจะไม่มีวันแย่ๆ เราก็มีบ่อยๆ แต่พอหักลบกันแล้วความทรงจำที่ดีมันมีเยอะกว่ามากๆ ถือเป็นประสบการ์ณที่จะถูกนึกถึงไปตลอด เหมือนข้ามไปหลายจุดอาจจะพิมพ์ไม่ครอบคลุม เผื่อใครสนใจอยากไปทักมาถามเราได้นะคะ
สุดท้ายนี้ ไอเลิ้บเพจอาริโซน่ามากๆค้าบ5555555
